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教你面对过咸食物的7个补救招数‘鸭脖app下载官网入口’

本文摘要:眼看年末到了,吃喝玩乐的机会也越来越多了。很多朋友会觉得外出就餐后,容易口渴、口干,甚至喉咙不适。这种情况,一方面是蛋白质过多,另一方面可能是蔬菜中钠含量过高。 钠离子会强烈地抢夺黏膜表面和身体的水分,使人感到口渴。大家都知道钠摄入过多对健康不利。它不仅会使血压升高,增加患胃癌的风险,而且还有许多其他的缺点,如增加炎症,加重皮肤和粘膜炎症;例如,促进尿钙排泄和增加骨质疏松症。 同时,它还可能增加肾结石的风险。您不希望出现上述任何麻烦。

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眼看年末到了,吃喝玩乐的机会也越来越多了。很多朋友会觉得外出就餐后,容易口渴、口干,甚至喉咙不适。这种情况,一方面是蛋白质过多,另一方面可能是蔬菜中钠含量过高。

钠离子会强烈地抢夺黏膜表面和身体的水分,使人感到口渴。大家都知道钠摄入过多对健康不利。它不仅会使血压升高,增加患胃癌的风险,而且还有许多其他的缺点,如增加炎症,加重皮肤和粘膜炎症;例如,促进尿钙排泄和增加骨质疏松症。

同时,它还可能增加肾结石的风险。您不希望出现上述任何麻烦。

但是,很多人觉得如果食物太清淡,吃的乐趣是不够的。钠 i。

蔬菜一方面来自盐、酱油、酱、豆豉、蚝油、酱等咸味调味品;另一方面,它也来自增鲜产品,如鸡精、鸡粉、味精、蘑菇精、肉汤等。块等同时,用于加工肉类的纯碱,用于制作糕点的小苏打等也都是。

�钠的来源。毕竟很多人不能每天在家做饭,而是要出去吃饭;即使他们在家里吃,他们也可能使食物太咸。事实上,有几种方法可以在咸味食物环境中生存。

方法一:智能点菜法如果可以自己点菜,可以尝试点一些盐少的菜,每餐不超过一道咸菜。在购买各种加工食品时,要注意钠含量,选择同类产品中钠含量较低的品种。你一定要特别小心,有些菜的盐分自然就很高。而且盐少了就不好吃了。

比如甜咸菜,因为加了更多的糖,减少了高盐带来的咸味,让人感觉醇厚可口,尤其是配上米饭。比如京酱肉丝、红烧肉、鱼头饼干、照烧鸡排、粤式腊肠等都是这样的菜。近年来研究发现,吃辛辣食物的刺激会增加人们对盐分的感知。

所以,只要辣菜不油腻不咸,就可以点一些在减盐的同时获得味觉享受。很遗憾, ... 以前的餐厅里的菜往往都是辣的、咸的、油腻的,所以要非常警惕,最多只点一份。

方法二:减咸食法。过咸的食物不宜多吃,但要控制量。所以,如果你真的喜欢更咸的菜,就吃几口,不要吃得过头。什么需要。

特别提醒的是,为了享受美味的菜肴,主食和汤应选择少盐和无盐的品种。否则,从酥饼、炒饭、小吃、汤中吃两克盐,再吃咸菜,盐的摄入量必然会超标。

所以,如果把咸汤换成白水、清茶、薏米茶等,主食就只有米饭,吃蔬菜可以更自由。方法三:浓度搭配法 用很咸的食物搭配很清淡的食物,使膳食的整体盐分不超标。例如,用少盐的大混合菜来搭配浓郁的红烧鱼/肉,或者用完全无盐的生菜叶包裹咸味烧烤。

有时,你甚至可以带一些干净的生蔬菜到餐厅/食堂,比如生黄瓜、生西红柿、生菜叶等。�� 从食堂点菜,使用原味蔬菜,过咸 d。他是。

这样,就相当于把菜里的盐浓度减半了。方法四:切调料法 有些餐厅可以自带调料,比如很多火锅店。别以为调料不贵,小调料还有很多种。

随便吃一大碗调料,吃很多油盐。既然在你的控制范围内,多加点葱花、大蒜和香菜就够了,也可以加点干辣椒来提味,但酱汁要少放。吃生鱼片等日本料理时,可以少用酱油。

吃辣热面、冷面、沙拉等食物时,可以要求服务员少放调味料或酱汁。吃方便面的时候,可以只加半袋,或者三分之一袋,这样就可以大大减少盐分。方法五:及时取出。

在很多情况下,菜本身不是那么咸,而是酱。真的很咸。因此,如果蔬菜及时取出,不能长时间浸泡在咸汁中,外面的盐分就不会渗入太多。

如白灼。��、凉菜、吐鸡、蒜酱,及时取一些到你的盘子里,留下咸味的酱汁,它们可以保持清淡。方法六:开水除盐法 如果菜中的盐分没有渗入很深,可以用水煮开来溶解。你不妨在吃之前要一碗或一杯热水/柠檬水/清淡的茶来冲洗掉咸菜。

用热水冲洗的效果特别好,不仅能冲洗掉部分盐分,还能冲洗掉表面的部分油污。虽然可能有人投来奇怪的目光,但只要你不在乎,继续按照自己的方式行事,其实没有人会干涉你的品味自由。方法七:钾钠平衡法。

摄取足够的钾和。饮食中的抗氧化物质不仅有助于钠的排泄,还有助于降低高钠饮食引起的血压升高和炎症。因此,在吃完高盐食物后,更要注意摄取富含钾的无盐蔬菜和水果。

当你在吃完烈性食物后感觉又干又干时,喝水有时并不能解渴。如果再加上西红柿、黄瓜、水果、茶等,你会感觉清爽很多。�这可能是由于摄入了钾和抗氧化剂。

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以上七招,只要综合运用,可以大大减少高盐食物对我们外出就餐的危害。尤其是血压升高的人、皮肤发炎的人、喉咙和口腔发炎的人、胃病的人、肾病的人、各种传染病的人、容易浮肿的人更需要控制。怀孕了。

爱吃盐的女性外出就餐需要用这些方法来保护自己,不妨一试!钠是人体必需的元素。不是不能吃,而是不能过量。换句话说,关键不是什么食物不能吃,而是如何控制一天甚至一顿饭的盐摄入总量。

文/范志宏,中国营养学会理事,中国科协任命的科学传播首席专家,食品科学博士编辑:田伯群。


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