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鸭脖app|传统手工挂面成致富新动能——河北省新河县扶贫一线见闻

本文摘要:新华社石家庄2月20日电 贾玉涛、范世辉每天凌晨4点,在河北省新河县王腾村宏福巷侯家小院。村民侯景涛穿上围裙、袖子、口罩、帽子,走了进来。我在家里的面条加工车间开始了一天的工作。 今年65岁的侯敬涛,1980年代退伍后,学会了制作传统手工面条。已经将近 40 年了。侯敬涛将50公斤面粉倒入深褐色的大瓷盆中,开始揉面。在传统的手工干面制作过程中,制作面条是一种个人的努力。 后面的工序就更复杂了:擀面、拉条、搓条、卷取、劈开、挂架晾干、下架切面。

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新华社石家庄2月20日电 贾玉涛、范世辉每天凌晨4点,在河北省新河县王腾村宏福巷侯家小院。村民侯景涛穿上围裙、袖子、口罩、帽子,走了进来。我在家里的面条加工车间开始了一天的工作。

今年65岁的侯敬涛,1980年代退伍后,学会了制作传统手工面条。已经将近 40 年了。侯敬涛将50公斤面粉倒入深褐色的大瓷盆中,开始揉面。在传统的手工干面制作过程中,制作面条是一种个人的努力。

后面的工序就更复杂了:擀面、拉条、搓条、卷取、劈开、挂架晾干、下架切面。“过去,购买传统的手工干挂面需要用面粉代替,每斤只收几毛钱的加工费。

W。随着人们对传统手工艺的逐渐认可,现在每斤卖7元。”侯景涛说。

据王腾村党支部书记张建国介绍,村里专门成立了一个合作社,采用“合作+农民”的方式,每年帮卖干面1万斤,销售额7万元。侯景涛经常在社交平台上发布做面条的短视频。�� 全国多地网友的关注和购买。

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当被问及为何继续坚持这种传统工艺时,“多年的手艺不忍失去。‘不让推车倒,推推车’,只要能动,就必须继续。” ”侯景涛坦言,和很多老工匠一样,他担心“没有人会成功”。因此,我总是向来这里的学者让步。

“支持传统手工艺技能的发展,不仅可以督促。新河县委书记李群江说,下午3时许,侯景涛夫妇小心翼翼地离开,让修炼者继承和发扬了这一本领,也为致富增收注入了新的动力。将两米长的干面从晾衣架上,放在砧板上,切成10厘米长的段,然后捆扎好分开包装。

晚上5点,香喷喷的王腾村宏福巷侯家小院里飘来的米饭,忙碌了一天后,侯景涛吃着香喷喷的葱油面,开心又惬意。编辑:田伯群。


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